Il Ristorante Osteria Crea a Serralunga di Crea, nel cuore del Monferrato e a pochi passi dalle Langhe, è caratterizzato da un ambiente informale e sobriamente elegante. Due piani, quattro sale ed un dehor estivo sulla suggestiva piazza di questo antico Santuario Mariano. Le sale hanno capienze diverse per offrire comfort e, all′occorrenza, riservatezza, peculiarità perfette per accogliere convivi di ogni genere. Panorama incantevole, ambiente incontaminato di un parco secolare, arte e fede, ecco dove ci troviamo. In uno dei luoghi più magici del Piemonte e d′Italia, Patrimonio Unesco (il Santuario) circondato da un altro Patrimonio Unesco (i Paesaggi Vitivinicoli di Langhe, Roero e Monferrato). Che luogo straordinario il posto in cui siamo.
Il menù offre piatti semplici, come sanno essere semplici i piatti della tradizione territoriale, partendo da materie prime selezionate preparate e cucinate rispettando una filosofia basata su concetti cardine: stagionalità, rispetto dell′ambiente, sapore e leggerezza, gusto e fantasia. Ecco quindi la pasta fatta in casa, compresi i tradizionali agnolotti, le carni piemontesi secondo la tradizione della vicina Moncalvo, il semplice e al tempo stesso elaborato fritto misto piemontese secondo la ricetta monferrina.
E qui ci fermiamo perché l′elenco sarebbe lungo e noioso, ma vi assicuriamo che i cibi sono cucinati con il cuore.