Menù alla carta

ANTIPASTI

Battuta di fassone piemontese

Vitello tonnato

Sformato di asparagi con vellutata di parmigiano

Falda di peperoni

Insalata russa della tradizione

Giardiniera Piemontese

PRIMI

Agnolotti ai tre arrosti

Lasagnetta alla crema di asparagi

Tajarin al ragù bianco alla monferrina

SECONDI

Fritto misto alla monferrina

Guanciotto di maiale al nebbiolo

Brasato di Fassone

DESSERT

Dessert del giorno

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