Menu Natale 2009

S. Natale 2009

Pranzo del 25 dicembre 2009 ore 12,30

Stuzzicante aperitivo per lo scambio di Auguri

MENU’

Sfilettata di petto d’oca con riduzione balsamica al melograno

Battuta di lardo su crostino di pane ai cereali

Sformatino al Castelmagno con salsa tiepida all’arancia

Involtini tiepidi di cavolo e legumi

Agnolotti conditi con riduzione di cappone

Carnaroli mantecato ai funghi di muschio e ragù d’anatra

Spezzata d’asino stufato al Ruchè di Castagnole

Cappone di Natale farcito con cardi gratinati

Millefoglie con chantilly ai frutti di bosco

e ristretto di freisa chinata

Prezzo € 35,00

Vini compresi

Acqua e caffè compresi

Bambini fino a 8 anni 12€

prenotazione gradita con anticipo