Ristorante di crea – ristorante di crea

In cucina la tradizione e l'innovazione.

Ci piace tenere in considerazione il patrimonio gastronomico della terra in cui viviamo e lavoriamo. Però non dimentichiamo che la tradizione altro non è se non innovazione che ha riscontrato successo.

I Menù

Menù alla carta 4 e 5 marzo
ANTIPASTI Affettati del monferrato Vitello tonnato Battuta di fassone piemontese Flan di zucca Insalata russa della tradizione Peperoni con bagna caöda PRIMI Agnolotti alla monferrina Tagliatelle al ragù d’asino Raviolacci con ricotta e erbette SECONDI Fritto misto Spezzatino d’asino con polenta di mais 8 file Brasato Entrecote Degustazione di formaggi DESSERT Dessert del giorno

News ed eventi

CARNEVALE
Affettati con pane e garisole Gnocco fritto con lardo Salamino ubriaco con vellutata di borlotti Sformatino di polenta di mais con fonduta di gorgonzola ᚘᚘᚘ Panissa vercellese cotta nel paiolo ᚘᚘᚘ Porchetta con patate al forno ᚘᚘᚘ Dolce della casa ᚘᚘᚘ Bugie e friciö ᚘᚘᚘ Acqua, caffè €25 graditissima la prenotazione

In Cantina

Ancora oggi ci domandiamo se sia stata una scelta giusta quella di adottare una carta dei vini esclusiva del territorio.
Magari abbiamo sbagliato, ma senza rammarichi: noi amiamo il territorio in cui viviamo quindi vogliamo anche “farlo bere”.

L'angolo Goloso

Nel nostro ristorante, oltre accostarsi alla genuina cucina monferrina, è anche possibile poter acquistare golosità tipiche della zona, e più in generale, piemontesi.

I Locali

Il ristorante di Crea nasce nel marzo del 1997 quando inizia l’avventura dell’attuale gestione per dare continuità alla tradizione secolare della ristorazione al Santuario.

La Fricia

Il nostro ristorante è stato eletto dall’ Accademia della Fricia, Confraternita del Fritto Misto alla Monferrina, sede per i convivi e per l’attività dell’associazione.